泰烧烤鱼饭加盟:家常凉菜响油白菜的做法

(www.tqtzblog.com)白菜,一青二白不管是南方北方,各个地方都适宜,也算是南北方人都不会拒绝的可以适应的一道菜,白菜可以炒可以炖可以涮可以凉拌,各有各的味道和风味,今天给大家介绍的是一道家常凉菜——响油白菜,希望大家喜欢。

泰烧烤鱼饭加盟

我们先准备白菜,我准备了大概300g左右,一个人的量,根据人数酌情添加,然后准备调料,我用的是生抽2小匙、醋1小匙、盐1/2小匙,糖1/4小匙,花椒粉、辣椒粉、油1大匙,最后准备一些白芝麻,这个不一定非要放,为了好看,可有可无。
我们先把白菜洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再次开起就捞出,不要煮时间长了,这样刚好爽口,烫过的白菜控水,放入盘中,依次浇上生抽、陈醋、盐、糖、花椒粉和辣椒粉,到此这道菜就完成了一多半了。
最后我们起锅烧油,锅中放1大匙油,大火烧得热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,拌一下就可以吃了。需要注意的是油不需太多,够浇熟调料即可,放凉了也很好吃。不只是白菜,其他叶子菜也可照此法做。
这道菜比较清口老少皆宜,各种调料可以根据个人口味酌情添加,这就是今天的响油白菜,更多家常菜的做法,请关注泰烧烤鱼饭加盟。

未经允许不得转载:淘气天尊新浪博客 » 泰烧烤鱼饭加盟:家常凉菜响油白菜的做法

赞 (0)
分享到:更多 ()

评论 0

评论前必须登录!

登陆 注册